Se você tiver uma panela de arroz micro-ondas, não tenha medo de usá-lo para cozinhar arroz integral. Embora leva um líquido pouco mais, o processo é basicamente o mesmo que a preparação de arroz branco, e o arroz integral vai sair lindamente. A magia de uma panela de arroz micro-ondas é que o arroz integral não vai ficar com a panela ou scorch,
Coloque 2 1/2 xícaras de arroz integral na cesta da panela de arroz micro-ondas. Adicionar água suficiente para cobrir o arroz e mexa para limpar o arroz.
Despeje a água para fora do cesto, derramando lentamente para o arroz permanece na cesta. Não se preocupe com a remoção de cada gota de água.
Pour 4 chávenas de líquido para dentro do cesto, e agita-o com o arroz. O líquido pode ser água ou carne, vegetal ou caldo de galinha.
Coloque a tampa na panela de arroz micro-ondas, e aperte a tampa, assegurando os clipes. Coloque a panela no microondas. Cozinhe o arroz integral por 14 minutos, e não retire a tampa até o fim do tempo de cozedura.
Verifique o arroz integral para ver se ele está pronto para servir. Se ele ainda está um pouco firme, coloque a tampa de volta, e cozinhá-lo por mais 2 a 4 minutos. Se necessário, adicione um pouco mais líquido. Esta receita faz arroz suficiente para servir quatro pessoas.
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