Salmão contém níveis elevados de vitamina B-12, a niacina e fósforo. Cozinhar o peixe reduz adicionando mais gordura na sua dieta, o que o torna um método de cozimento saudável. Salmon aparece laranja e vermelho na cor, mas algumas variedades de salmão têm uma carne branca. Uma vez que você temporada e preparar o salmão para cozinhar, ele vai cozinhar rapidamente. pares de salmão bem com um vinho branco e legumes no vapor.
Lavar o salmão em água fria. Pat a seca salmão com toalhas de papel.
Coloque o salmão em uma tigela rasa. Regue uma colher de sopa. de molho de soja, 1/4 colher de chá. de sal e 1/8 de colher de chá. de pimenta branca sobre os peixes se você deseja temporada o salmão.
Colocar uma cremalheira de vapor de 1 polegada dentro de uma cesta de vapor. Encha uma panela com 2 polegadas de água. Coloque a panela em fogo alto para trazer a água para ferver.
Coloque o peixe na cremalheira de vapor. Cobrir e vapor o peixe durante oito a 10 minutos - ou cerca de um minuto por onça. Adicione a água fervente para a panela quando necessário quando o nível da água torna-se baixo.
Pique a parte mais espessa do salmão com um utensílio afiada. Se os flocos de peixe, você pode removê-lo do rack de vapor. Se o salmão não floco, em seguida, continuar a cozinhá-lo por mais um ou dois minutos.
Remova a cesta do navio do pote. Sirva os filés de salmão com fatias de limão.
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