Como Fry Brownies

Cortar os brownies em 2 polegadas por 1 polegada rectângulos.

Insira uma vara de sorvete na parte mais estreita de cada brownie. Disponha os brownies em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Refrigerar ou congelar os brownies durante duas horas ou até completamente gelada.

Misture a farinha, o club soda e ovo para formar uma massa lisa.

Misturar uma chávena de farinha de trigo, 2 colheres de chá. bicarbonato de sódio e 1 colher de chá. fermento em pó em uma bacia ou usar um copo de farinha com fermento, eliminando o bicarbonato de sódio e bicarbonato de pó.

Aquecer o óleo no vaso de cozimento a 360 graus, conforme medido com o termómetro de fritura.

Remova as brownies do congelador. Segure um brownie pela vara e enrole na farinha para revestir todos os lados.

Mergulhar o Brownie na massa para revestimento de todos os lados e diminuir o Brownie revestido no óleo quente, incluindo a vara.

Fritar o brownie por 30 segundos e lançá-lo com a pinça. Fry por mais 30 segundos ou até obter uma massa castanho dourado.

Levantar o Brownie frito a partir do óleo e transferi-lo para uma toalha de papel a drenar. Repetir o processo com os restantes brownies.

Espanar os brownies com açúcar em pó e regue com molho de chocolate.