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Como comer Peixe seco

A secagem é uma antiga forma de preservação de alimentos. peixe seco é um alimento tradicional consumido nos países mediterrânicos asiáticos e católicos. Lutefisk, feita a partir de peixe branco seco ao ar, é popular nos países nórdicos, tais como Suécia. peixes pequenos, tais como sardinhas e anchovas loja facilmente na forma seca. Mantenha um saco no gabinete para fazer um lanche. Você pode comprá-los em muitos supermercados asiáticos e alguns especiais, e em seguida, siga estas dicas para apreciá-los.

Coisas que você precisa

  • Peixe seco
  • Óleo de côco
  • pan pequeno
  • Sal e pimenta


  • Remover um copo de peixe seco de saco.

  • Aqueça o óleo em fogo alto em uma panela rasa. Use óleo que pode resistir à temperatura elevada, cujo sabor não vai competir com o peixe do.



  • Mova os peixes ao redor com uma espátula enquanto eles cozinham. Fry até que estejam crocantes.



  • Tempere com sal e pimenta.

  • Gostam de comer o lanche com uma bebida fria.

dicas avisos

  • Pequenas peixe são uma boa fonte de cálcio, omega-3 ácidos gordos e de vitamina D. Devido ao seu tamanho, eles geralmente não contêm tanto mercúrio como peixes maiores.
  • Se preferir uma textura mais macia, molho de peixe seco em água por trinta minutos. Esprema o excesso de água antes de cozinhar. Peixes maiores exigem mais tempo de imersão, e você pode ter que cortá-los em pedaços para algumas receitas.
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