Quando se trata de equipamento funcionando adequadamente, os reguladores de CO2 são tão importante quanto qualquer outra coisa. Se você trabalha em um bar, ou ter uma configuração de barra de casa, você sabe em primeira mão que, sem um regulador de funcionamento, a cerveja em seu barril é tão bom como foi. Manter um regulador de CO2 calibrado corretamente é crucial para seu negócio e sua vida social.
Desligue a garrafa de CO2 e gire o botão regulador principal sentido anti-horário até sentir nenhuma pressão enquanto gira.
Ir para a válvula de agulha debaixo do contador de bolhas e transformá-lo anti-horário até que você pode transformar não mais.
Retornar para o tanque de CO2 e virar o principal botão regulador no sentido horário, a abertura do tanque completamente. Sem bolhas deve entrar ou vir através do contador de bolhas neste momento.
Lentamente girar o botão grande no regulador até que as bolhas são sair do contador de bolhas regulador. Trabalhar muito, muito lentamente, a fim de trabalhar a contagem de bolha a uma taxa reduzida.
Gire o botão grande aproximadamente um oitavo a um quarto de volta no sentido horário e esperar entre 30 e 45 segundos.
Repita o passo 5 até que a contagem de bolhas é equivalente ao que você está procurando. Use a válvula de agulha, como último recurso, a fim de ajustar com precisão a contagem de bolha.
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