Como saber se vinho é Sour

vinho armazenar garante adequadamente que ele permaneça na mais alta qualidade. Mas às vezes os vinhos podem se tornar azedo ou ir mal para uma variedade de razões. Identificar vinagre pode tornar-se difícil no início, mas a experiência adequada lhe permitirá determinar se o vinho continua a ser inadequada para beber. Quando você encontrar um mau vinho no restaurante, não tenha medo de enviá-lo de volta. Siga estes passos abaixo para determinar se o vinho o seu tem é ruim.

Cheirar o vinho depois de abri-lo. Se a cortiça fica contaminada, vai arruinar o vinho. O vinho terá uma falta e odor desagradável que você vai notar de imediato.
Provar o vinho para determinar se ele tem oxidado. Quando os contactos de ar do vinho, que faz com que ele a gosto plana e perde o seu sabor de fruta. O vinho pode gosto de vinagre e você vai notar o sabor óbvio.
Examine a rolha de vinho. Se a cortiça aparece empurrado para fora da garrafa, o vinho pode ter expandido por causa do excesso de calor. Se a cortiça aparece rachados ou dividir, ele pode ter sido contaminado.
Inspecione a cor do vinho. Se um vinho tinto parece muito marrom ou um vinho branco olha profundamente amarela ou marrom, em seguida, o vinho pode ter se tornado oxidado. O vinho vai olhar claro e não nublado.
Provar o vinho para determinar se ele tem maderized. vinho Maderized foi armazenado em muito quente de um ambiente. O calor faz com que o vinho se expandir, e dá-lhe um sabor adstringente.
Beber o vinho com cuidado. Se o vinho tem fizziness semelhante ao champanhe, pode ter fermentado novamente na garrafa. A fermentação pode arruinar o sabor do vinho.

dicas avisos

Encontrar cristais de açúcar claras sobre a garrafa não é um sinal de deterioração. Estes cristais formam-se quando o vinho mantém-se em uma localização muito frio.

Evite beber o vinho se você notar qualquer sinal de deterioração. O vinho pode fazer-lhe mal.

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