Ribeye steak vem da costela do lado de fora da vaca. Ribeye é marbleized, com a gordura distribuída em toda a carne. Este marbleization representa tanto o sabor e maciez deste corte de carne. Porque o bife é tão completamente atravessado por gordura, que absorve marinadas mais rapidamente do que um corte de custo mais baixo de carnes, tais como mandril. Uou pode não precisar sair bife o bife na marinada, desde como se fosse um concurso corte menos.
Faça a marinada. Se você estiver usando uma mistura marinada, ou combinando os ingredientes a partir do zero, misture a marinada no prato raso de acordo com as instruções mix de receita ou pacote.
bife de lavagem. Você não tem que executá-lo em água por muito tempo. Simplesmente passar cada lado da carne sob a água
Pat bife seco. Eliminando qualquer excesso de água do bife irá mantê-lo de diluir o seu marinada quando você adiciona os bifes para ele.
Adicionar bife a marinada. Coloque o bife na mistura marinada. Certifique-se de transformar o bife de modo que cada superfície tem a oportunidade de entrar em contacto com a marinada.
Coloque a panela rasa na geladeira. Você pode deixar o bife na marinada por 30 minutos ou durante a noite. Como bife bife prontamente absorver a mistura marinada, uma hora mais ou menos podem ser suficientes.
Retire a carne da marinada. Após o bife é marinado, removê-lo da marinada e coloque-o na grelha, na frigideira ou na panela de frango para cozinhar.
Como Marinar Steak por dois diasO que é carne de flanco?Como Tenderize LomboComo Marinar um bife com desejo-Bone molho italianoComo cozinhar pontas em fatias finas SteakComo Marinar Steak FasterPosso Marinar Steak depois congelá-lo?Como Marinar um bife em vinagreQuais são Sizzle Steaks?As melhores maneiras de Grill um bifeComo Tenderize Porterhouse SteakComo Marinar Bife com A-1 MarinadaComo Marinada um bife Porterhouse para grelharComo fazer uma marinada Steak rápida e fácilComo cozinhar carne SteakComo cozinhar dicas de carnesComo cozinhar um bife do lombo Petite para que ele permaneça TenderInstruções para grelhar carne Round Top Rodada SteakComo Tenderize e deixe marinar SteaksComo injectar marinada em um SteakO que é Rump Steak?