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Como fazer gomoso Worm Doce

Ao fazer o seu próprio doce gummy caseiro worm, você pode controlar a qualidade dos ingredientes e criar combinações de sabores quase infinitas. Tornando este doces caseiros diversão é quase tão fácil como água fervente. Não moldes especiais? Não tem problema, é só usar algumas palhas bendy para dar o seu Goma sua forma inseto rastejador assinatura.

Equipamento necessário

Você precisa de equipamentos básicos de cozinha, incluindo uma chaleira ou panela para ferver a água, uma tigela, medindo colheres e copos, e moldes para criar os vermes. Uma opção é usar moldes verme isca de pesca, que pode ser encontrado na maioria das lojas grandes artigos esportivos e on-line.



Outra opção é encher um frasco alto, vidro ou vaso com palhas flexíveis. Estender o pescoço flexível e embalar as palhas juntos no recipiente de modo a que se apoiem mutuamente e manter-se de pé. Para facilitar a limpeza, colocar todo o recipiente sobre uma pequena placa para capturar quaisquer gotejamentos como verter a mistura para dentro dos moldes.

Ingredientes básicos



balas de goma caseiros pode ser feita utilizando dois ingredientes básicos como a base: aromatizado gelatinas e sem sabor com extractos de aromas adicionados ou suco.

Usando Flavored Gelatina

gelatina com sabor permite-lhe atingir relativamente sabor intenso para seus gummy worms sem ter que adicionar muitos ingredientes extras. Quando você faz gummies com gelatina sabor, tudo que você precisa é a sua escolha de gelatina sabor, uma pequena quantidade de gelatina sem sabor para criar a característica firmeza de doces gummy, e água. Você pode usar extras opcionais, tais como ácido cítrico, que permite que você faça vermes azedo de goma, ou extractos de aromas, tais como óleo de canela, que podem adicionar tempero à mistura.

Usando Unflavored Gelatina

Gelatina sem sabor fornece uma tela em branco que lhe permitem ser mais criativo com seus sabores vermes de goma, apesar de terem mais controle sobre os ingredientes que entram em suas balas de goma caseiros. Algumas maneiras de variar o sabor ea cor de seus vermes incluem as seguintes opções:

  • Para tornar mais doces gummy worms, adicionar uma pequena quantidade de açúcar granulado à mistura.
  • Use diferentes sucos para produzir vários sabores.
  • Adicionar uma pequena quantidade de creme para dar os vermes vários tons de cor.
  • Experiência com extractos de sabor para criar mais combinações. Alguns exemplos incluem baunilha, limão, menta, limão, ananás ou extracto de coco.
  • Para cores extras vivas, misture algumas gotas de corante alimentar na mistura. Isso pode ser corante alimentar padrão encontrado em qualquer corredor do baking ou opções todo-naturais, como clorofila líquida.

Gorjeta



  • Vegetarianos e vegans podem fazer gummy worms também, graças a substitutos de gelatina tal como gel de Vegan, feita de goma vegetal. Agar, derivados de algas, pode ser utilizado como um substituto directo para a gelatina. Use 1 1/2 colheres de chá de gel Vegan para cada colher de chá de gelatina pediu em sua receita.

Preparando o Gummies

Depois de selecionar o seu método básico e sabores, é hora de fazer a sua mistura verme gummy e derramá-la em seus moldes.

Misturando com sabor de gelatina Gummies



Combinar a gelatina com sabor, gelatina sem sabor e água em uma panela. Aquece-se a mistura sobre calor médio, agitando-o frequentemente até dissolver gelatina e açúcar. Para cada pacote 3-oz de gelatina com sabor, utilizar 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor e meia chávena de água.

Misturando sem sabor de gelatina Gummies

Coloque o suco em uma panela e bata na gelatina antes de virar o calor. Agita-se a mistura, aquecendo-a sobre calor médio até dissolver gelatina. Retire a panela do fogo e misture o creme, se você estiver usando. Adicione quaisquer extratos de sabor ou corante alimentar que você está usando e agitar a mistura para combinar todos os ingredientes. Em geral, para cada envelope de gelatina, utilizar 1/2 copo de suco ou 1/4 copo de suco e de 1/4 de copo de água, juntamente com 1/2 colher de sopa de creme de leite e 1/2 açúcar colher de sopa, se você usá-lo.

Fazendo camadas de goma Worms

Para fazer vermes multi-coloridas, tudo que você precisa são várias misturas de goma de diferentes cores e um pouco de tempo extra. Por exemplo, se você quiser fazer um verme vermelho e rosa, misture um lote de mistura de cereja gummy e outro lote com creme adicionado para clarear a cor. Encher os moldes com uma mistura parcialmente e chill-los durante cerca de 15 minutos para permitir que a primeira camada assente. Repetir o processo com cada camada adicional para criar vermes de goma multi-colorido ou de multi-aromatizados.

Desenformar os Worms

Colocar os moldes cheios no frigorífico para definir durante duas a quatro horas, ou durante a noite. Se você estiver usando moldes de goma, basta puxar os vermes a partir do molde. Se você estiver usando palhas, deixá-los aquecer um pouco antes de tentar remover os vermes de goma. Mergulhe as palhas em uma bacia de água morna por 20 a 30 segundos para aquecê-los rapidamente, se desejado. Comece a apertar de um lado para liberar o doce gummy das palhas. Em alternativa, colocar as palhetas sobre uma superfície de trabalho plana e rolar os vermes para fora com um rolo.

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