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Como Grill Salmão vermelho em uma grade do gás

Sockeye salmão é um peixe de carne que pode ser cozinhado em uma grade do gás. Ele pode ser colocado em frente da grelha ou envolvido em folha de alumínio para reter a humidade. As grades do gás dar um melhor controlo da temperatura de grelhas a carvão, permitindo a cozedura mais precisa.

Coisas que você precisa

  • Frustrar
  • azeite extra-virgem
  • Sal
  • Pimenta preta
  • aneto
  • Limão

Grill o salmão Keta

  • Limpe a grade do gás. Pré-aqueça a uma temperatura média-alta, durante 10 minutos.



  • Regue ambos os lados de uma de uma ou duas libras filete de salmão com azeite extra-virgem a gosto. manteiga derretida pode ser utilizado como uma alternativa. Isto acrescenta sabor e humidade.



  • Tempere a carne com sal, pimenta e ervas. Dill funciona bem com salmão-vermelho, mas outras ervas, como estragão podem ser usados. Corte um limão e espremer a metade do suco sobre o filé.



  • Enrole a filete firmemente em folha de alumínio. Garantir que não haja lacunas, de modo que os sucos não escapam. Coloque na grelha.

  • Vire o filé após sete a oito minutos.

  • Verifique o salmão após 15 minutos. O salmão vai lascar afastado facilmente quando cozido. Se não estiver pronto, retorne o filé para a grelha por mais cinco minutos ou até ficar cozido.

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