A massa de torta pode queimar facilmente porque o que não é coberto com recheio de torta, o que ajuda a manter a temperatura de cozimento mesmo. Você pode impedir que a crosta da queima, cobrindo-o com papel alumínio. Isto irá manter o calor de contactar directamente a crosta externa, o que vai dar toda a torta de um castanho dourado mesmo.
Colocar uma folha de papel de alumínio de três a quatro polegadas maior do que o bolo sobre uma superfície plana.
Vire uma torta vazio ao longo do tabuleiro sobre a folha. Rastreá-lo para a torta com um marcador permanente.
Cortar o círculo da folha de alumínio. Cortá-la para que o marcador permanece no círculo de modo que você não transferi-lo para o bolo.
Asse o bolo no forno por 15 minutos.
Centralize o buraco que você cortar a partir da folha sobre a torta. Dobre a folha para baixo ao longo das bordas de pizza. Continue a assar o bolo.
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