Como cozinhar com farinha de espelta
farinha de espelta é uma farinha de noz-aromatizado derivado do grão de triticale, que está relacionada com o trigo. Ele pode ser substituído por uma porção da farinha de trigo em qualquer receita sem comprometer a textura. Desde farinha de espelta contém um tipo frágil de glúten, o excesso de misturá-lo irá resultar em um produto mais quebradiço texturizada. Este glúten frágil torna mais facilmente digerível para pessoas com sensibilidades glúten. farinha de espelta é rico em vitaminas, proteínas e fibras, tornando-se uma ótima opção para pessoas que querem comer de forma saudável. farinha de espelta também pode ser usado para engrossar molhos e molhos ou para revestir alimentos fritos.