Diferenças entre o mandarim laranjas & Clementina

"Mandarin" é um termo genérico para muitas subespécies de Citrus reticulata. Essa fruta doce é uma das quatro espécies de citros a partir do qual todos os outros são descendentes. Existem muitas variedades de tangerina, mas a maioria são comparativamente pequeno, com carne doce e suco. Cada variedade tem seu próprio sabor, mas eles normalmente são muito doce, sem a acidez de uma laranja. Uma característica distintiva é que mandarins têm uma casca muito solto que é fácil de dividir e remover. Eles são chamados "tangerina", ou "laranjas loose-casca", mas este é um laranjas misnomer- são descendentes dos mandarins.

Pequeno, doce e com uma casca solta, o Clementine parece muito semelhante ao mandarin- os dois são freqüentemente confundidos e pode até ser vendidos em conjunto. De fato, o clementineiras é um híbrido de tangerina e outra espécie, provavelmente uma laranja. Ao contrário da maioria tangerinas, clementinas são sem sementes.

Clementinas origem no Norte de África, mas agora crescer em todo o mundo. Porque eles entram em temporada em meados de novembro, eles são um deleite de Natal tradicional em muitas partes do mundo. Clementinas são tipicamente doce, mas, ao contrário mandarins muitas vezes eles têm uma ligeira picada de acidez cítrica.

Mikan ou o satsuma tangerina -- geralmente chamado simplesmente de um satsuma - pode ser o tipo de tangerina mais fácil de confundir com uma clementina. Como clementinas, essas pequenas mandarins são sem sementes. A combinação de sabor doce, falta de sementes e casca solta faz satsumas um lanche popular.

Como clementinas, eles também são resistentes ao frio, tornando-os comum durante os meses de inverno. Embora comido todo o mundo, satsumas são particularmente populares no Japão - os primeiros exemplos nos EUA foram importados do Japão no século 19.

Muitos dos primeiros mandarins na América do Norte veio de Tânger, em Marrocos. O nome "tangerina" se origina a partir deste História- hoje, "tangerina" geralmente se refere a qualquer tangerina com uma casca de laranja-avermelhado escuro. Apesar da diferença na aparência, essas frutas são realmente a mesma espécie- os termos são intercambiáveis, e são muitas vezes utilizados de forma inconsistente. Alguns híbridos de tangerina têm nomes derivados da "tangerina". Por exemplo, um tangelo é um híbrido de tangerina e uma toranja, enquanto um tangoreira é um híbrido de tangerina e uma laranja.