Como manter Maçãs & bananas de Browning

Maduras, deliciosas bananas e maçãs não só adicionar sabor e cor para muitos pratos, eles também são tanto uma excelente fonte de vitamina B, potássio e magnésio. Uma vez que uma banana ou maçã é descascada e cortada para cima, ele vai começar a dourar em poucos minutos. Esta coloração castanha indesejada é causada por oxidação, que é a reacção natural da fruta ao ar. A coloração de maçãs frescas e bananas é preservada com uma solução encontrada em sua despensa ou geladeira.

Coisas que você precisa

Faca afiada
Papel toalha
Limão ou sumo de laranja
Vasilha pequena
pincel pequeno

Descasque e corte as bananas e maçãs em fatias de tamanho desejados. Use uma faca afiada e limpa para criar os melhores cortes.
Defina as fatias de maçã e banana em um pedaço de papel toalha. Coloque uma segunda folha de papel toalha ao lado da folha que contém as fatias de frutas.
Despeje limão copo de um quarto ou suco de laranja em uma tigela pequena.
Mergulhe um pincel pequeno para o suco e cobrir ambos os lados das fatias de maçã e banana com uma fina camada de suco.
Definir as fatias de fruta frescos cobertos para a folha de toalha de papel.
Serve as maçãs e as bananas como desejado.

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