Quais alimentos não pode vegetarianos comem?

Antes de desfrutar de uma sobremesa de gelatina - ou qualquer produto em que ele é encontrado, como pudim, iogurte, marshmallows, creme de leite, queijo para barrar ou sobremesas congeladas - estar ciente de que é Cow- ou derivados de porco, o que significa que não é vegetariano -amigáveis. No entanto, não é uma forma sintética de gelatina que será listado como "gelatina vegetal." Outros ingredientes para estar atento para incluem sebo ou sebo, que é encontrada em gordura, óleo e mistura de bolo e vem das vacas ou ovelhas. Cuidado com o coalho, encontrado em alguns queijos, e cochonilha ou carmim, sendo que ambos vêm de besouros e poderia ser em confecções, suco, iogurte, sorvete, recheio de fruta ou pudins. Seus feijão frito e assados ​​ou processados ​​também poderia conter banha, que vem de porcos. Além disso, molho inglês, muitas vezes inclui anchovas em sua lista de ingredientes, eo pad Prato étnico Thai tradicionalmente usa molho de peixe.

Se você evitar os produtos lácteos, juntamente com proteína animal, você tem que ser ainda mais diligente. Você pode pensar que o queijo de soja seria livre de produtos- laticínios no entanto, de acordo com o Food Network, alguns produtos contêm caseína, uma proteína do leite. Procure uma opção livre de caseína para um produto verdadeiramente livre de produtos lácteos. Além disso, qualquer produto que contém soro de leite, que vem do leite, não é laticínios-livre. Procurá-lo em assados, misturas secas e alimentos processados.

Alguns vegetarianos optar por restringir ovos, bem como, e eles devem evitar Caesar vestir. Não só têm, frequentemente, anchovas como um ingrediente, ele também usa tradicionalmente gema de ovo cru. Além disso, o ingrediente albumina - encontrado em alguns bolos, assados ​​e salsicha imitação - podem ser derivadas de ovos ou leite.

Se você está cozinhando para vegetarianos e não tem certeza que os alimentos são permitidos para os seus convidados, o primeiro passo é pedir os vegetarianos quais os alimentos que estão comendo confortável - você descobrirá quão rigoroso são e se eles consomem ovos ou laticínios . Cuidado com alguns ingredientes mais óbvios, mas, por vezes, esquecidos, não-vegetarianos. Por exemplo, use caldo de legumes em vez de frango ou caldo de carne em sua receita para garantir que é verdadeiramente vegetariana.