Caminho mais fácil de fazer uma batata Absolutamente perfeita Baked
batatas assadas perfeitos são crocante por fora com a pele adequadamente temperado e suave no interior. Você não precisa de ferramentas especiais ou ingredientes para alcançar esses resultados cada vez. Uma fina camada de azeite extra virgem irá crisp-se o exterior, permitindo sal e pimenta para aderir à pele. Um garfo pode ser usado para criar furos de ventilação pequenas na pele, que permite que o vapor escape durante o cozimento. Em uma hora, você pode ter uma batata cozida perfeito que pode ser apreciado, por si própria, ao lado de sua refeição favorita, ou carregado com coberturas deliciosas, como creme azedo e cebolinha para um aperitivo divertido.
Coisas que você precisa
- Batatas russet
- Azeite virgem extra
- Pimenta preta da terra
- sal kosher
- assadeira forrada com uma folha de alumínio
- Garfo
Passo 1: Limpar as batatas
Esfregar as batatas em água fria. Se houver qualquer olhos ou brotos, usar uma pequena colher ou faca para removê-los com cuidado.
Passo 2: Preparar para cozinhar
Pré-aqueça o forno a 400 graus F e alinhar uma assadeira com folha de alumínio. Esfregue uma pequena quantidade de azeite virgem extra tudo sobre as batatas, apenas o suficiente para deixar um revestimento fino. Polvilhe as batatas com sal e pimenta.
Passo 3: Purgue a pele
Pressione suavemente os dentes de um garfo em cada batata inúmeras vezes em todos os lados. A ideia não é para perfurar a carne, mas a pele. Isto irá permitir que o vapor escapar durante o processo de cozimento, e vai impedir que a pele de divisão.
Passo 4: asse por 55 a 60 minutos
Asse por 55 a 60 minutos, utilizando-se pinças para inverter cuidadosamente as batatas 2 a 3 vezes durante o processo de cozimento. Retire do forno, corte ao meio e sirva.
Gorjeta
Batatas cozidas são maravilhosos servido por conta própria com um pouco de manteiga, sal e pimenta. Mas você também pode obter criativo com coberturas tais como creme de leite, queijo cheddar, cebola verde, ou cebolinha.
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