Como assar uma carne do peito em uma grade do gás
Peito é uma escolha favorita de muitos entusiastas de churrasco em todo o país. Peito é encontrado na região do tórax de um boi, entre as patas dianteiras. Você pode obter dois Briskets por boi, e uma vez que os músculos são muito utilizadas, a carne é difícil e requer mais tempo e cuidado para ser concurso. Diferentes regiões do país têm estilos diferentes de cozinhar peito, e enquanto a maioria vai jurar que um fogo real sobre brasas reais é a única maneira de ir, você pode cozinhar peito em uma grade do gás e ainda obter resultados favoráveis.