Como cozinhar arroz adicionando vinagre de água

Mantendo arroz cozido se aglomerem é um desafio que muitas pessoas enfrentam. O amido na superfície dos grãos torna-se pegajoso quando molhado, fazendo com que o arroz se solidificar, em vez de separar bem quando preparado. No entanto, a adição de uma pequena quantidade de vinagre branco para a água enquanto o arroz cozinha facilmente resolve este dilema cozinha. O vinagre ajuda "lavar" o excesso de amido a partir dos grãos, deixando o arroz macio, sem afectar o sabor.