howhenno.ru

Como usar um Blender moer café

Quando você moer grãos de café, óleos voláteis são liberados. Estes óleos são responsáveis ​​pelo aroma e sabor do café. Trituração dos grãos apenas antes do preparo preserva os óleos e produz uma xícara mais rico, mais saboroso. Infelizmente, moer café requer alguns equipamentos. Um moinho de café padrão é barato e opera nos mesmos princípios mecânicos como o misturador: uma lâmina gira a alta velocidade, no fundo de um recipiente, esmagando os grãos em forma de um pó.



Se você não tem um moinho de café dedicada, seu liquidificador irá fazer o truque.

Meça os feijões



A proporção de café para a água ajuda a determinar a qualidade do café acabado. Muito pouco café ou água demais, eo café será decepcionante fraca. Muito café e a bebida será amargo e pouco atraente. o maneira mais precisa para medir grãos de café é de peso. Usar 15 gramas, ou 0,5 oz de café por chávena de 8 onças. Medir o café por peso, em vez do que o volume permite medir com precisão os grãos antes da moagem, ao invés de moagem que você acho que é a quantidade certa de feijão e, em seguida, medindo uma colher de chá ou dois de borras de café.

Moer em pulsos



A maior diferença entre um misturador doméstico e um moinho de café é o tamanho do recipiente. Em um liquidificador de tamanho padrão, os grãos de café vai voar ao redor da vasilha em vez de ficar para baixo perto da lâmina onde serão pulverizados. Para resolver este problema, moer os grãos em vários pulsos curtos em seu liquidificador de definição de gelo crush. Isto irá maximizar a quantidade de tempo que os grãos passam perto das lâminas.

Quando os grãos são moídos, retire o copo do liquidificador e mecanismo de lâmina do liquidificador e transformar todo o aparelho de cabeça para baixo para o café moído cai dentro do frasco. Desenrosque o mecanismo de lâmina.

Gorjeta

    • Para o copo mais saboroso, preparar seu café imediatamente depois que você aterrar o feijão.
    • Para armazenar o café moído, mantê-lo em um recipiente hermético, longe do calor e da luz.
Compartilhar em redes sociais:

Similar