Como fazer Sanduíches do gelado
Sabe o que traz felicidade instantânea? Mordedura em uma suave e cremosa sanduíche de sorvete com um escudo exterior crocante biscoito de chocolate. É uma sobremesa excepcional para fazer em dias quentes de verão, quando você precisa de algo que é partes iguais decadente e divertido! Comece por chicotadas até um sorvete de chocolate caseiro que tem sido regados com manteiga de amendoim e óleo de coco. Em seguida, assar biscoitos de chocolate frescos até que eles são nítidas e firme, e coloque uma colher fria do sorvete entre dois enquanto eles ainda estão quentes. Você pode emparelhar esta receita com um arco-íris de outros sabores
, e passar uma tarde preguiçosa, onde o maior desafio é decidir sobre qual o sabor que você mais gosta.Coisas que você precisa
- 2 chávenas de leite inteiro
- 2 chávenas de creme de leite
- 1 chávena de açúcar granulado
- pó de cacau 3/4 copo
- 6 gemas
- 1/4 chávena de açúcar granulado
- extrato de baunilha 1 colher de chá
- 1 colheres de chá de óleo de coco
- 1/2 chávena de manteiga de amendoim cremosa
Passo 1: Faça o Chocolate Ice Cream Base de Dados
Numa panela grande, aquecer o leite, creme de leite, açúcar e cacau em pó sobre calor médio até dissolver o açúcar e começa a ferver ligeiramente. Bater as gemas, o extrato de baunilha e o açúcar de 1/4 de copo em um recipiente separado até a mistura ficar de cor amarela pálida. Reduzir a mistura de leite a partir de calor e, lentamente, adicionar ao meio a mistura de ovo, agitando bem. Pour na mistura de ovo restante e agitar continuamente até que a base de creme de gelo engrossa e reveste a parte de trás de uma colher de pau. Transferir a base de creme de gelo para uma tigela, tampa calor segura e refrigerar durante duas horas.
Passo 2: Adicionar a manteiga de amendoim e Congelar
Após a base de sorvete de chocolate esfria na geladeira, coloque-o em uma máquina de sorvete e deixe misturar por 25 minutos, até que a textura tem uma consistência suave de servir. Transferir o gelado de chocolate para um prato x 9 polegadas 9 polegadas forrado com papel pergaminho. Em seguida, derreter a manteiga de amendoim e óleo de coco em conjunto no forno de microondas durante cerca de um minuto até que seja suave e cremosa. Regue esta no topo do sorvete e fazer redemoinhos, arrastando a colher trás e para frente em direções verticais. Cobrir e colocar o gelado no congelador durante pelo menos duas horas a firme. Agora, para os cookies!
Gorjeta
Se você estiver usando sorvete comprado em loja, deixá-lo sentar-se no balcão por cerca de 10 minutos para amolecer. Linha de uma panela x 13 polegadas de 9 polegadas com papel pergaminho, e, em seguida, espalhada uniformemente o sorvete em linhas, cerca de 1 polegada de altura e 5 polegadas de largura. Você pode fazer filas de vários sabores para diferentes combinações de sanduíche de sorvete. Eu usei chocolate, morango e sorvete de baunilha para os meus outros sabores. Coloque no congelador por pelo menos 30 minutos para definir.
Coisas que você precisa
- 1 chávena de manteiga, amolecida
- 1 chávena de açúcar granulado
- 1 chávena de açúcar castanho
- 2 ovos
- extrato de baunilha 1 colher de chá
- 1 1/2 chávenas farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- sal 1/2 colher de chá
- 1 lascas de chocolate copo
Passo 3: Faça os biscoitos de chocolate
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Em uma batedeira, combinar a manteiga, o açúcar granulado, o açúcar castanho, ovos e o extrato de baunilha até ficar liso. Lentamente, adicionar a farinha, o bicarbonato eo sal. Misture bem e despeje o chocolate chips de durar. Coloque pequenas bolas de massa de biscoitos, a cerca de uma polegada, para a panela e cozer durante 12 a 14 minutos até dourado. Os cookies devem ser fina e crocante. Deixar arrefecer, em seguida, coloque no congelador por alguns minutos para firmar.
Gorjeta
Você quer que seus cookies para sanduíches de sorvete para ser fino e ligeiramente crocante, para que eles manter a forma e são fáceis de comer- é bastante um bocado!
Passo 4: Montar as sanduíches de gelado
Use um cortador de diâmetro biscoito de 3 polegadas para fazer o perfeito sorvete círculo de enchimento. Inserir os vários sabores de sorvete e puxe para cima para remover. Coloque o sorvete em um cookie, em seguida, cubra com outro cookie. Pressione cuidadosamente para que eles ficar juntos.
Passo 5: Servir os Sanduíches do gelado
Faça um prato cheio de sanduíches de sorvete ostentando seus sabores favoritos. Sirva imediatamente e divirta-se!
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