Como verificar a temperatura interna de uma costeleta de porco recheado
porco recheado usar carne de corte fino ou grosso costeletas de porco borboleta de corte para torná-los mais fino, que leva menos tempo para cozinhar. Um termômetro de carne digital de leitura instantânea faz com que seja fácil de verificar a temperatura interna do bisteca de porco e evitar o excesso de cozinhar. Um tal enchimento como arroz ou recheio pão é colocado no centro da carne. A carne é enrolada em torno do recheio e amarrada no lugar ou presa com palitos. A carne de porco deve atingir uma temperatura interna mínima de 145 graus Fahrenheit de acordo com novas diretrizes, ou 160 F se você preferir os antigos padrões.