Grelhar é a pedra angular da maioria cozinhar verão, piqueniques ao ar livre, churrascos e festas de quintal. É importante aprender a usar corretamente uma grade para obter suculentos, resultados saborosos. Com apenas um pouco de preparação e alguma prática, é fácil de usar uma grade.
Mantenha a bandeja inferior de todos os grelhadores a gás ou carvão livres de detritos e cinzas.
Coloque carvão vegetal em uma pilha, luz e esperar até carvões são cobertos com gray ash claro antes de se espalhar uniformemente na parte inferior da grelha. Se estiver usando uma churrasqueira a gás, desligue todos os queimadores para a mesma definição.
Pré-aqueça tanto gás grelhadores a carvão e com as tampas fechadas, deixando grelhador a carvão aberturas ligeiramente abertas para manter um pouco de ar para as brasas.
Teste a temperatura da segurando sua mão cerca de 3 polegadas acima da grelha até que as forças de calor que você mova sua mão. Quanto tempo você pode segurar sua mão não indica a temperatura. 1 a 2 segundos indica calor elevado e 4 a 5 segundos é médio.
Limpe a grelha e pulverizá-lo com spray de cozinha antes de colocar a carne na grelha.
Coloque a incendiar-ups, desligando todos os queimadores em uma grade do gás e transportar alimentos para o lado da grelha. Se estiver usando um grelhador a carvão, transportar alimentos para o lado e fazer jorrar as brasas com um pouco de água para apagar a chama
Manter a tampa fechada quando grelhar em um gás ou grelhador a carvão. Isso permite que o calor circule uniformemente e mantém bifes, hambúrgueres e frango úmido e delicioso. Levantando a tampa permite que o fora de calor e aumenta o tempo de cozimento.
Como Pré-aqueça uma grade do gásComo Temporada um novo grelhador a carvãoComo converter uma grade do gás para carvãoComo controlar Carvão Calor em uma Weber GrillDicas grelha a carvãoComo cozinhar costelas com calor indiretoComo cozinhar Burgers em uma grade do carvão vegetalComo Grill Usando um grelhador a carvãoComo Grill um assado de carne de porcoComo limpar um grelhador a carvãoComo usar Grills Weber carvãoComo saber quando um churrasco é na temperatura certa para cozinhar a carneComo arrefecer o seu Charcoal GrillComo usar Buracos Weber GrillComo fazer um grelhador a carvão baratoComo usar carvão de arranque VasilhasComo manter carvão de pedra em uma Weber Grill Hot
Como Iniciar um grelhador a carvãoComo cozinhar com churrasqueira a gásComo cozinhar batatas assadas em uma grade do carvão vegetalComo usar Damper de um grelhador a carvão