Quando você está servido um prato de sushi nigiri ou sashimi, o seu prato inclui, normalmente, wasabi (a bola verde do colar), gengibre (, fatias-de-rosa finas colocadas ao lado do wasabi) e uma pequena placa partiu para o lado.
Pour molho de soja sobre a pequena placa individual.
Segurar uma peça de sushi (incluindo a bola de arroz na parte inferior) e mergulhar o lado do peixe para o molho. Evite imersão do arroz no molho.
Coloque todo o pedaço de sushi na boca.
Refrescar sua boca com uma fatia de gengibre.
Comer sushi sashimi (fatias individuais de peixe cru) por imersão das fatias de peixe em molho de soja. Se desejado, encomendar um prato de arroz e tomar algumas picadas após cada fatia de peixe.
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