leite vaporizado muda o sabor de um café latte. Muitas lojas de café gourmet adicionar vapor leite para as suas bebidas. Você pode cozinhar o leite se em casa para adicionar aos seus próprios lattes com uma varinha de vapor. A varinha de vapor irá criar espuma no leite, e vai vapor do leite para a temperatura desejada. Você pode usar qualquer tipo de leite, mas o leite com um menor teor de gordura não vai queimar tão facilmente.
Encha um jarro de aço inoxidável metade cheio com leite frio.
Girar o tubo de vapor em e fora para remover qualquer excesso de condensação. Coloque a varinha na parte inferior do jarro.
Clipe um termómetro de formação de espuma para o lado do jarro de aço inoxidável. Isto irá permitir que você monitorar a temperatura, para que você não escaldar o leite.
Gire o tubo de vapor em alta. Coloque a varinha profundamente no leite para evitar bolhas de ser produzido. Mova o jarro ao redor para garantir que todo o leite faz espuma uniformemente. Você ouvirá um som sibilante e observe a espuma subir ao topo do leite.
Mover a varinha mais para cima o jarro como as eliminatórias de leite. Remover a varinha de vapor do jarro de leite uma vez que a atinge uma temperatura entre 150 e 160 graus Fahrenheit. Despeje o leite vaporizado no café ou café.
Limpar o tubo de vapor com água morna e detergente suave, depois que você terminar de usá-lo.
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