Buffet Idéias do partido de jantar

Escolha um tema do menu geral, como a indiana, italiana ou chinesa. Escolha salada temático, aperitivo, prato principal e sobremesa receitas que têm várias cores contrastantes para criar apelo visual. Seleccione várias alimentos de dedo de inspiração temáticos e mergulhos, bem como saladas pré-misturados que podem ser servidos em pequenos copos e pratos principais com carnes e legumes de tamanho mordida. Escolha sobremesas com base em restrições alimentares dos seus convidados. Escolha alguns locais, na temporada frutas e legumes para bandejas de alimentos crus.

Coloque sua mesa de buffet principal no meio do seu quarto partido para que seus convidados terão acesso a ambos os lados. Esta tabela vai incluir suas saladas, aperitivos e pratos principais. Posicione sua mesa de bebidas longe da mesa de buffet principal para garantir que os hóspedes com pratos de comida não esbarrar em pessoas com bebidas repetidamente. Criativamente colocar suas sobremesas em uma tabela pequena, balcão ou prateleira de modo que o arranjo pode funcionar como uma decoração do partido.

Coloque seus principais alimentos da tabela buffet em grupos de placas, pratos principais, lados e legumes, saladas, aperitivos e alimentos de dedo. guardanapos de posição e rolou talheres no final da exibição alimentos para que seus convidados vão ter as mãos livres para servir a si mesmos.

Mantenha os alimentos quentes quente no irritante pratos e alimentos frios sobre pratos cheios de gelo. Adicionar a altura para fazer seus pratos de fácil acesso e para decorar sua mesa de buffet. Cobrir objetos firmes com toalhas de mesa ou amostras de tecido e colocar seus pratos mais atraentes acima deles.

Sobrecarregue seus pratos de servir para que seus convidados não se sentem obrigados a levar menos do que o que irá preenchê-los. Reabastecer seus pratos de servir com freqüência, se possível.

Lave as mãos antes, durante e depois da sua preparação de alimentos. Manter todos os seus utensílios, potes, panelas e pratos limpos.

Mantenha os alimentos frios na geladeira e comida quente no forno até a hora de servir. Substituir pratos de comida vazios com travessas de alimentos limpos e cheios para evitar a propagação de germes mão.

Remover e descartar alimentos que se tem sentado em uma mesa de buffet fora por mais de 1 hora e uma mesa de buffet dentro por mais de 2 horas.