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Como fazer Rolls Jantar

Estes rolos jantar cheiro tão bom quanto eles gosto. Você nunca vai reaquecer novamente loja, comprei! Faz 18 rolos.

Coisas que você precisa

  • 1 1/2 colher de chá. sal
  • 3/4 colher de chá. bicarbonato de sódio
  • 3 colheres de sopa. açúcar
  • 2 ovos grandes
  • 5 c. de farinha de trigo
  • 1 1/4-oz pacote de levedura seca activa
  • 6 colheres de sopa. de manteiga sem sal derretida plus extra para escovar os topos dos rolos antes de assar
  • 1 1/2 c. Soro de leite coalhado
  • 2 1/2 colher de chá. sementes de papoila ou de sementes de sésamo (opcional)
  • Plastic wrap
  • comestíveis
  • 2 bandejas de bolo redondo de 9 polegadas
  • tigelas
  • pastelaria Escovas
  • panelas
  • colheres
  • tigelas

  • Despeje 1/4 c. água muito quente (tal como um banho quente) em uma pequena tigela e polvilhar a levedura no recipiente. Agita-se suavemente e deixar em repouso 5 minutos, ou até uma espuma sobe para a superfície.

  • Aqueça a manteiga em uma panela média em fogo médio, mexendo sempre, até ficar quente. Retire do fogo.

  • Agita-se a mistura em levedura, manteiga derretida, ovos e açúcar.

  • Misture a farinha, o bicarbonato eo sal em uma tigela grande e faça um buraco no centro.

  • Pour os ingredientes líquidos no poço e misturar até que a massa mantém juntos.



  • Transfira a massa para uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha e amassar, a adição de farinha como necessário, até a massa ficar lisa e elástica, cerca de 8 minutos.

  • Formar a massa em uma bola e coloque em uma tigela grande com manteiga.

  • Coloque a massa até que seja revestido com manteiga, cubra a tigela firmemente com filme plástico e deixe repousar num local aquecido até que a mistura tenha o dobro do volume, cerca de 1 1/2 horas.



  • Manteiga dois bolo redondo panelas de 9 polegadas.

  • Perfurar a massa subiu para baixo e amasse brevemente dentro da tigela.

  • Cortar a massa em 18 partes iguais.



  • Coloque um pedaço de massa sobre uma superfície de trabalho e dobrar a massa sob si, transformando como você dobra até que você tenha formado uma bola firme.

  • Repita com o restante da massa e, como você trabalhar, colocar os rolos nas bandejas de bolo preparado.

  • Cubra as bandejas de bolo com filme plástico e deixe descansar em um lugar quente até que os rolos dobraram de volume, cerca de 40 minutos.

  • Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

  • Escovar os topos dos rolos com manteiga derretida e polvilhe com sementes (opcional).

  • Coza rolos 20 minutos, ou até dourar. Sirva quente.

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