howhenno.ru

Como fazer doces

Doces evoluiu como uma forma de satisfazer o nosso doces, e foi originalmente feito a partir de um xarope de mel simples. Hoje, no entanto, doces pode ser adoçado com açúcar refinado, mel, adoçantes artificiais e até mesmo sucos de frutas. As informações a seguir revela alguns dos truques, técnicas e ferramentas utilizadas na tomada de doces.

Coisas que você precisa

  • moldes dos doces
  • Derreter o chocolate ou doces peças
  • chaleira de cobre
  • termômetro de doces
  • molde lollipop
  • sticks

Bombom Mold

  • Aprender sobre doces do molde. Doces de molde são feitos por vazamento compostos de açúcar fundido num molde de doces de plástico ou de resina. Este tipo de doce pode ser feita a partir de chocolate, gelatina ou misturas de açúcar simples. Eles são populares para doces férias como eles podem ser moldado em ícones do feriado e desenhos.



  • Seleccione moldes para o seu doce. Artesanato e hobby lojas são um ótimo lugar para procurar moldes dos doces. Você pode encontrar formas sazonais e personagens, bem como personagens de desenhos animados e ícones da cultura pop.



  • Compre os ingredientes necessários para preencher os moldes. Você pode encontrar chips de doces com sabor, derreter o chocolate, derreter o chocolate branco e derretendo caramelo batatas fritas com sabor para doces do molde.

  • Prepare seus moldes. É sempre uma boa idéia para lavar e esterilizar seus moldes dos doces antes de usá-los. A maioria dos moldes vão ser laváveis, no entanto, certifique-se que eles são laváveis ​​antes de usar este método de limpeza. Após a limpeza, você vai querer configurar os moldes em uma superfície plana que é coberto com papel de cera. Isso fará com que a limpeza mais fácil de fazer.

  • Derreter suas fichas doces usando uma caldeira dobro. Em seguida, despeje o doce derretido em seus moldes. Tente derramar o nível doces derreteu com a parte superior do molde.



  • Permitir que o doce esfriar e configurar. Isto pode levar qualquer caso de alguns minutos a algumas horas, dependendo do tipo de doce vertida. Uma vez arrefecido, simplesmente pop-los para fora dos moldes e eles estarão prontos para comer.

Cozinhar um lote de Hard Candy

  • Encontrar uma receita para doces duros. Normalmente, a receita irá chamar para água com açúcar e aromatizante. Esta é uma receita bastante simples, o nível de dificuldade para fazer doces não vem dos ingredientes, mas a partir do processo de tomada de doces.



  • Misture todos os ingredientes em sua chaleira de cobre e deixe cozinhar seguindo as instruções receitas. Você vai querer ter um termômetro de doces na chaleira e você vai querer vê-lo de perto.

  • Preste atenção para a temperatura do seu xarope doce para atingir entre 300 e 310 graus. Esta é a fase hard-rachadura de tomada de doces. Neste ponto o seu solução de açúcar é de 99 por cento puro. Quando sua mistura está em fase hard-rachadura removê-lo do calor.

  • Derrame sua mistura em moldes pirulito ou em uma bandeja plana a arrefecer. Se você estiver fazendo pirulitos, então você vai querer para inserir paus nos moldes antes da mistura configura.

  • Permitir que o doce esfriar e configurar. Para pirulitos você vai querer pop-los fora de seus moldes e envolvê-los em papel celofane. Para doces de vidro você vai querer quebrar a folha de doces em pedaços pequenos usando a força ou um martelo envolvido com filme plástico.

  • Compartilhar em redes sociais:

    Similar