O que posso fazer com Overripe Cantaloupe?

Pop pedaços de melão maduras em um misturador. Você também pode adicionar suco, iogurte ou leite, mel ou outras frutas como amoras, framboesas, morangos, bananas e outros melões. Agora você tem um smoothie de frutas personalizado para desfrutar como um pequeno-almoço ou um lanche. Você também pode simplesmente purê de melão por conta própria e servir o purê em um copo alto como um smoothie de ultra-minimalista.

sopas de frutas refrigeradas são altamente refrescante nos dias quentes de verão. melão puré pode atuar como o jogador de estrela na sopa ou em um papel de apoio, juntamente com uma variedade de frutas. Tente melão e amaretto, melão e hortelã ou melão e gengibre. Você pode usar iogurte ou suco de frutas como base e decore com frutas frescas ou folhas de hortelã slivered.

Aguas fresca são uma bebida mexicana popularizado por taquerias. Eles consistem principalmente de água, açúcar ou mel e frutas em puré - neste caso, melão. Um pouco de suco de limão não seria errado, quer, nem ervas frescas, como manjericão ou hortelã. Sirva gelado, com bastante gelo, por conta própria ou como acompanhamento de tacos, burritos ou outros alimentos mexicanos.

Para um mais adulto bebida, tente uma variação melão no Bellini clássico. Neste caso, empurrar o melão madura através de um filtro para a estirpe do suco, verter para um copo de vinho, em seguida, com o topo prosecco, champanhe ou outro vinho espumante. Se esticar soa como muito trabalho, você pode simplesmente usar puré melão para uma bebida um pouco mais grosso. Você pode até mesmo fazer uma Bellini virgem com água com gás.

melão puré faz uma boa base para sobremesas congeladas também. Se você optar por transformá-lo em uma granita de textura áspera, um sorvete suave e livre de produtos lácteos ou de um creme rico melão gelo depende do seu gosto e seu equipamento - um fabricante de sorvete é útil, mas não essencial, para os dois últimos . Mais uma vez, sinta-se livre para combinar frutas - pêssego purê seria bom aqui, como seria de suco de limão - e adicionar ervas ou temperos a gosto, de menta e baunilha para gengibre e canela.

O mais simples deleite melão congelado, no entanto, requer apenas um molde de picolé. Purê seu melão maduro demais, despeje o purê no molde e adicionar um pedaço de pau. Uma vez que tenha sido congelado você vai ter todos os-frutas picolés. Quando você está trabalhando com um melão maduro demais você provavelmente não vai querer qualquer adoçante adicional, mas se você está procurando variações sobre um tema que você pode adicionar um pouco de hortelã, um pouco de suco de limão, um toque de iogurte ou leitelho. Ou tente adicionar puré de pepino para uma combinação de sabor refrescante.