howhenno.ru

Como Popcorn armazenamento afeta Popping

grãos de pipoca perfeitamente-cozinhados são leves e macios. Adequadamente armazenar pipoca cozidas melhora a possibilidade de todos os grãos de rebentamento totalmente através da manutenção de níveis adequados de humidade.

Umidade



  • Para fazer aparecer corretamente, kernels deve ter um teor de 13,5 a 14 por cento de umidade. Se pipoca bruto é deixada exposta por um dia em temperaturas quentes, ele pode perder um por cento de humidade isso irá resultar em mais meia-estalada ou unpopped kernels. Pipoca que perdeu três por cento ou mais de sua umidade, normalmente, não irá aparecer.

Melhores métodos de armazenamento



  • Os recipientes de vidro ou de plástico com tampas apertadas montagem são os melhores para armazenamento de pipoca. Armazenar os recipientes devem ser armazenados em local fresco, longe da luz solar e do fogão.

mitos



  • A ideia de que pipoca mantém melhor no frigorífico ou congelador não é válido. Estas opções de armazenamento realmente tendem a secar os grãos mais do que o armazenamento temperatura ambiente.

Fato engraçado

  • Uma vez que parece um desperdício de descartar os kernels unpopped frequentemente encontrados no fundo da tigela de pipoca, você ainda pode tentar colocar o chamado "solteironas." Coloque estes kernels em um frasco, e adicionar apenas água suficiente para umedecer mal suas superfícies. Agitar o frasco e deixá-los sentar-se por alguns dias- isso vai hidratar-los. kernels reidratados, muitas vezes, pop, bem como pipoca doce.

Compartilhar em redes sociais:

Similar