Receita delicioso Bolo de libra
Bolo de libra é uma densa deleite maravilhoso eggy, que pode ser servido puro, com chantilly
Conteúdo
Coisas que você precisa
8 onças (2) varas de manteiga sem sal, temperatura ambiente- sal kosher 1/2 colher de chá
- Bicarbonato de spray ou manteiga para untar pan
- pão pan 9 x 5 polegadas
- O papel de pergaminho
- Batedeira ou misturadora elétrico
Passo 1: Reúna seus ingredientes
Uma das chaves para a preparação de um bolo libra bem sucedida é a utilização dos quartos de temperatura ingredientes. Eu gosto de deixar a manteiga durante a noite. Certifique-se de usar grandes, não extra de ovos grandes, como isso pode mudar dramaticamente os resultados!
Passo 2: Creme a manteiga e o açúcar
Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit e coloque um rack na posição central. Unte uma forma de pão com fermento de spray ou manteiga e forre o fundo com papel manteiga.
Em uma batedeira equipado com o acessório da pá (ou usando uma grande bacia e um misturador eléctrico), creme a manteiga e o açúcar até minutos pálidos e muito macias, 5-7. Raspe as laterais da tigela, adicione o extrato de baunilha, e continue misturando em velocidade alta por mais 30 segundos.
Passo 3: Adicionar os restantes ingredientes
Rode a velocidade para baixo para baixo e adicione os ovos e gemas, uma de cada vez, permitindo que cada para incorporar antes de adicionar a próxima. No entanto, estar atento para não over-misture os ovos, o que poderia causar o bolo de libra em colapso no forno. Raspe as laterais da tigela após cada 2 a 3 ovos. Em seguida, adicione a farinha em 3 lotes, misturando até que apenas combinado.
Passo 4: Transferência de Massa para Pão preparado Pan
Verter a massa na forma de pão preparado, usando uma espátula para nivelar o topo.
Passo 5: Coza
Asse por 70 a 75 minutos, ou até que um palito limpo a partir do centro. Retirar do forno e deixa-se arrefecer durante 5 minutos, em seguida, transferir cuidadosamente a uma cremalheira de arrefecimento.
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