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Diferença entre Fryer & Roaster frango

Como alimento, as galinhas são classificados pela idade da ave. Fritadeiras e torrefadores duas classificações de frango, cada um com suas próprias características.

Era

  • galinhas Fryer são 7 a 13 semanas de idade, enquanto as galinhas torrador é de 3 a 5 meses de idade.

Tamanho

  • galinhas Fryer pesam entre 1 1/2 e 4 lbs. Assadeiras são maiores e pesam entre 3 e 7 1/2 lbs.

Porção

  • A fritadeira frango inteiro é tipicamente comida suficiente para servir três a quatro pessoas, e uma galinha torrador serve entre cinco e sete pessoas.

Sabor

  • A carne de uma galinha torrador é tipicamente mais saboroso do que uma fritadeira.

tenro

  • Enquanto a carne torrador é concurso, bem como, a carne do frango fritadeira é especialmente sensível.

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