Como fazer bolinhos de açúcar a partir do zero

Esses cookies de açúcar macios e deliciosos são fáceis de fazer, basta seguir a receita - há atalhos! Planeje com antecedência e dar tempo para que a manteiga para atingir a temperatura ambiente por conta própria. Resista à tentação de rolar a massa antes que ele tenha tempo suficiente na geladeira. Cortar em formas para qualquer ocasião festiva e decore com congelamento

• Um copo (2 varas) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  
• açúcar 2 chávenas
  
• 2 ovos grandes
  
• 2 colheres de chá de extracto de amêndoa
• 4 xícaras peneirada de farinha de trigo
  
• 1 colher de chá de fermento em pó
  
• sal 1/2 colher de chá
  

Creme de manteiga em conjunto e açúcar em um misturador eléctrico até pálido e macio. Adicione os ovos e extrato de amêndoa, bata 3 minutos.

Meça a farinha, o fermento eo sal em uma tigela separada.

Peneire a mistura de farinha em creme de manteiga, o açúcar e os ovos e bateu a baixa velocidade até ficar liso.

Divida a massa em quatro seções, moldar em discos e embrulhe em filme plástico. Relaxar um mínimo de 2 horas, durante a noite, se possível.

Desembalar um disco de massa de pão, cobrir com uma outra folha de película de plástico e rolo para uma espessura de 1/4 de polegada, um pouco menos para um cookie nítidas.

Peel afastado o filme plástico, superfície levemente poeira com farinha, cortador de mergulho na farinha e cortar formas desejadas. Transferir cookies para uma assadeira forrada com papel manteiga. Estenda scraps, e repetir uma vez. Repetir este processo com os outros discos de massa.

Coza no forno pré-aquecido a 325 graus durante 5 minutos, suavemente rodar a assadeira e continuar a cozer durante 5 minutos, mais ou até levemente acastanhado nas bordas.

Apreciar!

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