As melhores maneiras de cozinhar Londres grelha bifes

Londres broil é um corte de carne que beneficia de uma marinada. Marinadas adicionar sabor e também amaciar a carne. Alguns marinadas no supermercado pode trabalhar em apenas 30 minutos, mas para melhores resultados a carne deve marinar por pelo menos uma hora. Marinadas pode ser feito em casa usando uma receita de base de óleo de duas partes para uma parte de ácido. Adicionar outros condimentos, tais como sal, pimenta, ervas, mostarda ou alho para dar a profundidade marinada de sabor.

O método mais comum de cozinhar para um broil Londres é para assar ele. Não aqueça o forno. Em vez disso, coloque o suporte na sua configuração mais alta. Remova o broil Londres a partir de sua marinada e coloque em uma panela grelhar. Deslize-o no forno e definir o grelhador ao máximo. Cozinhar por sete a oito minutos e, em seguida, virar e cozinhar para um adicional de sete a oito minutos. Retire e deixe descansar por cinco a 10 minutos antes de cortar.

Londres grelha também pode ser grelhado. Pré-aqueça a grelha para a sua configuração média com a tampa fechada. Remova o broil Londres a partir de sua marinada, e descartar a marinada. Colocar na grade e cozinhar para oito a 10 minutos de cada lado, para o cozimento desejado. Um termômetro de carne pode ajudá-lo a monitorar o cozimento para garantir que ele é cozido à perfeição. Retire do grelhador quando terminar, e deixe descansar por cinco a 10 minutos antes de cortar.