Como substituir extrato de laranja para Orange Peel
Você pode substituir o extrato de laranja para casca de laranja em partes iguais em volume sem alterar a receita. Por exemplo, se o seu bolo pede 1 colher de chá de raspas de laranja, adicione 1 colher de chá de extrato para os ingredientes molhados. Se você estiver fazendo geada, adicione o extrato depois de chicotear a manteiga. Você também pode substituir 1 colher de chá de licor de laranja por 1 colher de chá de casca de laranja.
Fazendo seu próprio Extract
Você pode substituir as raspas de laranja para extrato de laranja com a adição de um líquido, ou fazer o seu próprio extrato com álcool. Picar o suficiente raspas de laranja para fazer, pelo menos, 1/4 de copo e coloque-o em uma jarra de vidro. Adicionar vodka triplo destilada apenas o suficiente para cobrir o entusiasmo e tampa do frasco. Deixe o álcool extrair o óleo da alegria de duas semanas- agitar o frasco todos os dias. Despeje o extrato através de uma peneira forrada com gaze e armazená-lo em um frasco.
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