Como fazer seu próprio Pumpkin Spice
Pumpkin Spice traz consigo uma sensação quente e reconfortante, trazendo à mente as férias no outono e inverno. Se usá-lo para dar sabor a uma torta ou para assar a abóbora inteira, o tempero que você usa deve ser uma combinação de notas doces e salgados, misturando bem com o sabor natural, terra da abóbora. Criar o seu próprio é simples e você vai perceber o sabor mais fresco em todos os seus pratos.
Coisas que você precisa
- Noz-moscada moída
- canela em pó
- cravo em pó
- gengibre em pó
- Pimenta da Jamaica
- tigela
- recipiente hermético ou frasco
Combinam 9 partes de canela para 2 partes de gengibre e 2 partes noz-moscada em uma tigela. Adicione 1 1/2 partes cada um cravo em pó e pimenta da Jamaica.
Misturar as especiarias junto completamente até totalmente incorporada.
Use o seu tempero abóbora, tal como faria qualquer marca comprado em loja. Armazenar a mistura de abóbora tempero em um recipiente hermético. Encha o depósito de três quartos do caminho completo ou menos para evitar derramar o tempero.
dicas & avisos
- Dê um toque pessoal à sua mistura de especiarias, incluindo café moído instantâneo, cacau em pó ou açúcar mascavo à mistura.
- Use um moedor de especiarias se você estiver usando cravos, canela ou noz-moscada. Meça as especiarias frescas terrestres nas mesmas proporções.
- Seja gentil quando misturando suas especiarias. As especiarias usadas na mistura pode ser doloroso se for inalado.
- Lave as mãos antes de tocar o seu rosto e os olhos depois de fazer a mistura de especiarias. Canela, noz-moscada e gengibre pode irritar os olhos. Se o tempero entrar em seus olhos, lave com água fria.
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