Como Refrigerar Salmão assado no forno e esquentá-la mais tarde
Enquanto há aparentemente infinitas maneiras que você pode reutilizar salmão sobra cozido, de bolos de peixe frito e frutos do mar Alfredo, há momentos em que um encore da primeira refeição apenas parece certo. Para garantir a segurança e qualidade, evitar tomar atalhos ao armazenar e reaquecimento o salmão cozido.
Não espere até que você tenha terminado o seu jantar agradável antes de lidar com o salmão sobra cozido. Em vez disso, coloque o peixe pouco depois de ter começado a esfriar, para que ele não se senta à temperatura ambiente durante mais de 120 minutos. Um prato raso caçarola ou recipiente com uma tampa é o melhor vaso para armazenar peixe. Refrigerar o salmão para não mais de três dias.
peixe Mesmo previamente cozido precisa ser reaquecido a uma temperatura interna segura, a fim de destruir patógenos potenciais. Quando forno cozinhar salmão sobra cozido, usar um termómetro alimentos para garantir o peixe tenha atingido uma temperatura interna de, pelo menos, 145 graus Fahrenheit, aconselha o Departamento de Agricultura dos EUA. Se você é forno cozer, uma assadeira untada impede a degola. Cozimento do peixe à mesma temperatura e tempo como a receita original - por exemplo, a 375 graus durante 25 minutos para um enchido, salmão cozido - é óptima.
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