Guarnições para assado lombo de porco

Criando um enfeite que você também pode comer abrange os elementos estéticos e práticos ao mesmo tempo. Uma vez que o assado descansou e é cortado, colocar um enfeite comestível, como uma salsa verde, pimenta vermelha ou chutney à base de maçã, em cada placa. Os sabores vão bem com a carne de porco, mais eles adicionar à apresentação visual do prato. Você pode decorar o prato com uma salsa ou chutney em seguida, organizar a carne de porco em cima ou deitar a carne de porco em primeiro lugar e, em seguida, enfeite.

Laranja, limão e lima fatias fazer guarnições decorativas para lombo de porco assado, se o lombo foi cortada ou ainda está toda em uma bandeja. Disponha as fatias ao redor da carne de porco, corte-os ao meio e dando-lhes um toque decorativo para o efeito adicionado. Você é obrigado a obter um pouco de suco na placa ao usar fatias do citrino para enfeite, portanto, apenas usar tipos de citrus que irão reforçar o seu prato e não se misturam limões, limas e laranjas se você acha que a combinação de sucos vai tirar O porco.

As ervas frescas, como alecrim, tomilho, salsa e hortelã, são guarnições clássicas para o porco. Você pode assar o lombo, juntamente com as ervas para adicionar mais sabor, em seguida, descartá-las e decore com os frescos quando é o momento de servir. Coloque as ervas individualmente ou em um grupo e misturar diferentes ervas juntos, se você gosta da forma como eles olham na placa. Alguns cozinheiros gostam de decorar com as mesmas ervas frescas assaram o lombo com, para dar diners uma idéia do que sabores pela frente.

Não importa que tipo de enfeite que você escolher para a sua lombo de porco assado, é importante observar as regras de segurança alimentar durante o processo. Lave todas as superfícies que entram em contacto com carne de porco crua imediatamente e usar um termômetro de carne para assegurar a carne de porco está em 145 graus Fahrenheit na parte mais grossa antes de considerá-lo feito. Prepare suas guarnições em sua própria área, longe do porco assado cru e apresentá-los somente após a carne de porco atingiu uma temperatura segura.