Como cozinhar salmão recheado
Cheio de proteínas e ácidos graxos ômega-3, o salmão é uma excelente escolha para uma refeição saudável. Há tantas maneiras de cozinhar salmão com perfeição, seja ele no forno
Conteúdo
- Coisas que você precisa
- Passo 1: preparao
- Passo 2: faça o recheio
- Passo 3: prepara-se o salmão
- Passo 4: material do salmão
- Passo 5: coza
Amor salmão, tanto quanto o que fazemos? você pode gostar também Como Perfeitamente Salmon Grill Com Sua Skin On, Como cozer Salmão no Forno, e este delicioso Receita salmão pistache com crosta.
Coisas que você precisa
2 filetes de salmão meia libra (ou um filete de salmão 1-libra)- Um copo de folhas frescas de manjericão, picado
- 1/2 copo de queijo feta desintegra
- O sal do mar e pimenta, a gosto
Passo 1: Preparao
Pré-aqueça o forno a 375 F, e pulverizar um prato de cozimento em forno-safe com óleo.
Passo 2: Faça o recheio
Use uma toalha de papel para enxugar um pouco do óleo dos tomates secos ao sol antes de colocá-los em uma placa de corte e cortar-los.
Adicione o óleo e tomates secos picados a uma frigideira em fogo médio. Cozinhar durante 1 minuto, agitando ocasionalmente ou até perfumado.
Adicione o espinafre e folhas de manjericão picado na frigideira. É OK se a frigideira parece muito cheio - as folhas murcham e cozinhar para baixo. Agita-se ocasionalmente até que as folhas murchas completamente, cerca de 3 minutos.
Desligue o elemento de cozinhar, e retire a frigideira do fogo. Adicione o queijo feta e mexa até ficar bem combinado com os outros ingredientes.
Passo 3: Prepara-se o salmão
filetes de salmão lugar (ou filete) sobre uma placa de corte. Use uma faca afiada para cortar cuidadosamente o salmão através do centro, apenas até que a faca quase alcança o outro lado.
É OK se você cortar todo o caminho através do filé de salmão. Você ainda pode enchê-lo, colocando o fatias em cima do outro.
Passo 4: Material do salmão
Utilizar uma colher grande para distribuir o recheio para os centros de cada um dos filetes de salmão.
transferir cuidadosamente os filetes de salmão ao assadeira preparada. Polvilhe com sal e pimenta.
Passo 5: Coza
salmão Coza no bastidor centro do forno durante 20 a 30 minutos. Se os filetes começou mais fino do que 1 polegada, deve levar de 20 a 25 minutos. filetes de salmão que começaram mais espessa do que uma polegada levará mais perto de 25 a 30 minutos. Retire do forno e use uma espátula para servir ao lado de seu acompanhamentos favoritos.
Substituições e sugestões que servem:
- Substitua o manjericão com sálvia fresca, tomilho ou salsa.
- Incluir 2 dentes de alho picados e refogue com outros legumes até ficarem macios.
- Atlântico, sockeye ou rei salmão trabalhar bem com esta receita. Como alternativa, tente o alabote.
- Use queijo de cabra em vez de feta.
- Substitua tomates secos ao sol com tomates cereja cortados ao meio. Se utilizando tomates cereja, aumentar a medição para um copo.
- Adicione os temperos secos e ervas, como alecrim, orégano, tomilho, manjericão, tempero italiano ou ervas de Provence.
- Encher o salmão com um caseiro caranguejo ou camarão salada.
- Sirva com fatias de limão, ou garoa suco de limão fresco sobre o prato antes de servir.
- feta polvilhe, cabra ou queijo parmesão por cima do peixe antes de servir.
- Sirva o prato com uma salada verde, salada de quinoa, batata cozida, brócolis cozido no vapor ou espargos assado.
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