Boas maneiras de cozinhar costeletas de porco desossados

Sautéing é uma técnica em que a costeleta de porco é cozido em fogo médio-alto durante alguns minutos. Para levemente frito costeletas de porco desossadas, calor partes iguais azeite e a manteiga numa frigideira em fogo médio até derreter manteiga. Adicionar as costeletas de porco desossada que foram polvilhado com farinha temperada com sal e pimenta a panela e deixe-os cozinhar por três a quatro minutos. Virar as costeletas de uma vez e continue a cozinhar do outro lado por mais três minutos. Uma vez que as costeletas de porco tenham atingido uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit, removê-los da frigideira e servir.

Como costeletas de porco desossada não têm muita gordura, eles podem ser marinado por até cinco dias antes de cozinhar para adicionar sabor e umidade. Este processo marinada é especialmente importante antes de assar costeletas de porco que irá impedi-los de tornar-se duro e seco. Misture o azeite, molho de soja, suco de limão e outros sabores favoritos em uma assadeira e adicione as costeletas de porco. Tampe a panela e colocá-lo na geladeira por até cinco dias antes de cozinhar. Coloque as costeletas de porco em um forno a 350 graus centígrados durante 30 minutos de cada lado até que a temperatura interna da carne é de 160 graus Fahrenheit.

Assar é uma técnica de cozimento onde a carne é lentamente cozido num líquido a uma temperatura baixa. Para estufar costeletas de porco desossadas, primeiro castanho a carne de ambos os lados em fogo baixo em uma grande frigideira de ferro fundido. Isso deve levar cerca de 10 minutos de cada lado. Após a carne é dourada, acrescente cubos de legumes como cebolas, cenouras, batatas ou tomates e cobrir a carne com um líquido braising, como caldo de galinha ou vinho. Cobrir a frigideira e cozinhar a carne de porco sobre a baixa temperatura durante 45 minutos. A carne deve ser muito úmido e concurso.

Profundos costeletas de porco fritura é um método rápido de preparação que requer apenas alguns ingredientes. Misturar um ovo, leite, sal e pimenta numa tigela rasa e vários copos de farinha de milho amarelo em outro recipiente raso. Mergulhar uma costeleta de porco na mistura de ovo e, em seguida, dragar em que a farinha de milho e repetir este processo até que todas as costeletas são revestidos. Coloque as costeletas de porco panados em uma panela de ferro fundido que é preenchido com uma polegada de óleo vegetal aquecido a 350 graus Fahrenheit. Cozinhar as costeletas de porco para oito a 10 minutos, enquanto transformando-as várias vezes para garantir que eles castanho uniformemente.