howhenno.ru

Como fazer Curry molho do caril em pó

Um molho de caril caseiro pode ser feito facilmente com a loja comprou pó de curry. Usando apenas alguns ingredientes que você pode fazer um simples molho de curry com um par de passos e trazer o sabor da cozinha mundo para sua mesa de jantar.

Como fazer Curry molho do caril em pó

Coisas que você precisa

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Uma cebola cortada em cubos
  • Uma colher de sopa de alho, picado
  • Uma colher de chá de ginger root fresco ralado
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Uma colher de sopa de pó de caril
  • água uma chávena ou caldo vegetal
  • 1 copo tomates solo
Passo 1

Derreta a manteiga em uma frigideira. Tenha cuidado para não deixar queimar.
Como fazer Curry molho do caril em pó
Passo 2

Refogue a cebola até que fique macia, você don&# 039- t quer que ela seja muito marrom. Adicione o alho picado e ginger root ralado e cozinhe por mais dois minutos.
Como fazer Curry molho do caril em pó
etapa 3

Misturar o pó de caril por isso casacos todos os ingredientes anteriores.
Como fazer Curry molho do caril em pó
passo 4

Bata em sua farinha e transformar o calor para baixo para baixo. Você quer manter mexendo até que você tenha um bom colar, chamado de "roux." Use uma espátula, se você precisa, como o colar pode ficar preso no batedor. Desligue o calor por isso ganhou&# 039-t queimadura, e deixe o seu sit roux enquanto você prepara o próximo passo.
Como fazer Curry molho do caril em pó
passo 5

Aquece-se uma chávena de caldo ou água. Você pode fazer isso rapidamente no microondas ou uma panela pequena. você não&# 039-t precisa ferver-lo, basta levá-la na temperatura até apenas começando a vapor. Ter um líquido aquecido vai ajudar a engrossar o molho muito mais rápido.
Como fazer Curry molho do caril em pó
passo 6

Vire a parte de trás de calor em baixa sob o seu roux e lentamente adicionar seu caldo ou água. Usando um batedor, se misturar a mistura de líquido e de farinha juntas até que começa a engrossar. Isso pode levar até dez minutos, enquanto a farinha se expande e começa a se ligar com os outros ingredientes. dom&# 039-t se preocupe se parece fina no início, ele vai cozinhar para baixo em breve.
Como fazer Curry molho do caril em pó
etapa 7

Adicione uma xícara de tomates terra e deixe o molho cozinhar por cinco minutos. Neste ponto, você também pode colocar em quaisquer outros legumes ou carne que você gostaria e deixe ferver o molho de curry até que todos os ingredientes foram cozidos.
Como fazer Curry molho do caril em pó
Compartilhar em redes sociais:

Similar