A melhor maneira de cozinhar porco assado com osso em
Da próxima vez que você precisa para alimentar uma multidão, pensar em fazer um assado de carne de porco em vez do frango típico ou peru. Um porco assado com osso tem uma grande "Uau" fator e é simples de cozinhar. Preparando sua carne antes de cozinhar e saber a temperatura correta para cozimento são essenciais. Seguindo algumas orientações simples terá que colocar o seu porco assado sobre a mesa em nenhum momento.
Preparação
Prepare a sua carne, esfregando-o todo com o seu esfregar carne favorita na noite anterior você planeja cozinhar. Você pode comprar esfrega premade ou um simples é ¼ xícara de sal, ¼ xícara pimenta do reino, ¼ xícara de açúcar mascavo e ¼ colorau copo. Esta é uma massagem básica que você pode usar em qualquer carne. Você também pode adicionar qualquer especiarias secas que apelar para você. Depois de esfregar a carne, leve à geladeira até que esteja pronto para cozinhar.
Searing
Searing é um passo essencial para um produto final úmido. Aquece-se uma grande bandeja, com óleo suficiente para revestir o fundo, sobre o calor elevado. Certifique-se a panela é grande o suficiente para caber toda a assado. Sear a carne até que ele tem uma crosta dourada agradável. Repita em todos os lados da carne.
roasting
Pré-aqueça o forno a 400 graus. Coloque o assado em uma assadeira. Para adicionar o sabor extra você poderia fazer uma cama de legumes - cenouras, cebolas, aipo, alho e nabo - e coloque a carne em cima dos legumes.
Os tempos de cozedura
Osso na assados de porco tipicamente levar 30 minutos por libra de cozinhar através de, de acordo com Mahalo.com
Temperatura
Sempre tomar a temperatura do seu carne usando um termômetro de carne. Por forma, a sua temperatura deve ser de 160 graus e 170 graus para o bem-feita. Você pode puxar sua carne do forno alguns graus tímido de sua temperatura desejada. Sua carne continuará a cozinhar enquanto você permitir que ele para descansar no balcão antes de cortar. Descansando a carne é essencial. Ele permite que todos os sucos para redistribuir todo o assado.
- Como comprar carne de porco Ombro
- Substitutos para filé mignon
- Quanto tempo faz exame para cozinhar a carne?
- Como cozinhar um porco assado Nine Pound
- Southern Pork bumbum Métodos lenta Cooking
- Como cozinhar um ombro de porco em seu forno
- Vegetais para complementar um assado de carne de porco
- Como cozinhar carne de porco lombo em um fogão lento
- Como cozinhar Hormel desossadas porco assado
- Como Ferva uma bunda de porco Ombro
- Como saber se um porco assado é Feito
- Como remover a compensação de um porco assado
- Como cozinhar um assado de carne de porco sem ossos lombo com Sauerkraut
- Como a esculpir um assado de carne de porco
- O que é um piquenique assado?
- Como Lento Cozinhe um osso-in de porco Lombo assado
- Desossada ombro assado tempos de cozedura
- Como Lento Cozinhe um lombo de porco Rib Meio
- Pork Cooking Time Per Kg
- Como cozinhar um porco assado em um Nesco torrador
- Como cozinhar porco assado congelado