Substitutos pasta de amêndoa
A pasta da amêndoa é uma pasta açucarada que muitas vezes combina amêndoas, glicerina e açúcar. Dependendo da marca, ele também pode ter ingredientes como ovos ou extrato de amêndoa. A pasta da amêndoa é usada em muitas confecções, incluindo doces garra urso, biscoitos, pães e várias iguarias europeus. No entanto, algumas mercearias tradicionais e lojas em geral não carregam pasta de amêndoa. Criar um substituto pasta de amêndoa com maçapão, encurtamento, xarope de milho, amêndoas ou outro tipo de porca.
Marzipan
Marzipan é uma substância doce que é extremamente semelhante a pasta da amêndoa em sua consistência, porque muitas vezes consiste de pasta de amêndoa ou refeição. Por vezes, há confusão quanto ao facto de marzipan e pasta de amêndoa é a mesma substância, mas geralmente marzipan consiste em muito mais açúcar e é mais fácil para rolar. Ele é usado mais frequentemente para decorar e moldagem.
Marzipan Mock
maçapão simulada é semelhante à consistência de pasta de amêndoa e maçapão mas sem amêndoas ou qualquer outro tipo de porcas. Branco a gordura vegetal é combinado com o xarope de milho leve, açúcar de confeiteiro e um extracto aromatizante de escolha do cozinheiro (que poderia ser extracto de amêndoa). Esta receita é ideal para um substituto pasta de amêndoa para pessoas com alergias amêndoa.
Amêndoas e açúcar
Se você não tem pré-fabricados pasta de amêndoa, uma aproximação caseiro pode ser suficiente. Moagem ¼ copo de amêndoas branqueadas em conjunto com uma colher de sopa. de açúcar irá substituir 3 colheres de sopa. de pasta de amêndoa. Uma substituição semelhante adiciona um ovo para um copo de ¾ de amêndoas moídas, 1 ½ copos de açúcar em pó, uma colher de chá. de extracto de amêndoa e? colher de chá. de sal. Outras receitas de massa de amêndoa também incluem suco de laranja.
outros Nuts
Receitas para maçapão e pasta de amêndoa podem ser criados com outras porcas se amêndoas não estão prontamente disponíveis. A consistência será decididamente diferente, mas criar a receita com uma quantidade igual de caju, nozes ou pecans pode estar perto o suficiente para a sua receita.
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