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O que significa quando uma flutua Egg quando ferver ovos?

Saber por que os ovos flutuador pode fazer a diferença entre desfrutar de uma refeição saborosa e se sentindo mal. Quando ferver ovos, um ovo que flutua no topo do pote pode significar que o ovo é velho.

Razão



  • Um ovo se torna flutuante quando o seu celular ar aumenta significativamente. De acordo com o Distrito de Saúde Benton Franklin, uma vez que a galinha botou um ovo, um formas celulares ar. Como as idades de ovo, a célula cresce. Uma célula de ar grande causará um ovo a flutuar para o topo de uma panela de água a ferver.

considerações



  • Mesmo se um ovo flutua, ele ainda pode ser seguro para eat.To garantir que ele não está estragado, quebrar o ovo em uma tigela limpa e examinar o conteúdo de descoloração. Se o ovo é sem cor ou tem um odor ruim, você não deve comê-lo.

Prevenção

  • Tempo e temperatura afetam a qualidade de um ovo e se ele irá flutuar. Com o passar do tempo, a qualidade da gema e clara de ovo diminui. Para reduzir as chances de ter ovos que flutuam quando ferver-los, refrigerar-los- nunca deixe ovos em temperatura ambiente por mais de duas horas.

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