Como cozinhar uma torta em um forno de convecção

fornos de convecção cozinhar mais rápido do que os fornos convencionais, porque o ar quente é movido em torno do alimento quando cozinhar. Quando assar adequadamente tortas em um forno de convecção o fundo das tortas não será mais escura do que os topos, o que é um problema comum quando assar em um forno regular. Devido à circulação do ar quente, a temperatura do forno vai ter de ser reduzida de 25 a 75 graus, dependendo do tipo de forno de convecção. Isso pode demorar um período de tentativa e erro para determinar a melhor temperatura para o forno.

Coisas que você precisa

Forno de convecção
receita de torta
ingredientes de pizza
pan Pie

Prepare o bolo de acordo com a receita.
Regule a temperatura do forno de convecção, reduzindo a temperatura de pelo menos 25 graus do que a receita pede. Se você estiver familiarizado com o forno de convecção, você pode ter uma melhor idéia de quanto o calor precisa ser reduzida.
Coloque a torta na prateleira, mas não colocá-lo em uma assadeira na prateleira. Isto irá interferir com o fluxo de ar. Se necessário lugar uma folha de papel por baixo da cremalheira para capturar qualquer derramamento a partir da torta.
Verifique a torta periodicamente e evite abrir a porta do forno. Depois de ter uma sensação melhor para a temperatura adequada, será mais fácil para medir o tempo de cozimento.

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