Que Queijos Go With Pork?

queijo azul é tipicamente feito com leite de vaca, mas o leite de cabra e leite de ovelha também pode ser usado. O queijo contém bolor azul, quer injectados ou misturados com coalhada para uma distribuição uniforme. queijo azul tem um sabor picante e aroma e uma consistência cremosa, tornando-se uma boa escolha para molhos e mistura com outros ingredientes. Exemplos de queijos azuis incluem Roquefort e Gorgonzola. Tente usar queijo azul para encher costeletas de porco. Combine queijo azul, nozes picadas, cebola picada, alho, molho inglês e sal. Criar um bolso na bisteca de porco e enchê-lo com os ingredientes combinados. queijo azul também pode ser usado em um molho de costeletas de porco, combinados com caldo de galinha ou vinho branco, leite, farinha e manteiga. Adicione a cebola verde ou alho para o sabor adicional.

queijo mussarela leve uma vez foi feita a partir de leite de búfala água, mas agora é geralmente feito com leite de vaca. Um pouco de queijo mozzarella é feita na fábrica, enquanto alguns é fresco e embalados em qualquer soro de leite ou água e rotulados como "estilo italiano." Buffalo mozzarella é produzido nos EUA e feita usando uma combinação de leite de vaca e leite de búfalo. Rasgar um pouco de queijo mussarela com cebola e coloque-o sobre costeletas de porco pan-fried, assar até que o queijo é derretido. Você também pode polvilhar mussarela ralado em empanados, costeletas de porco assado com molho de espaguete. Cozer durante alguns minutos e servir com massas.

queijo cheddar Familiar tem ou uma textura lisa ou ligeiramente friável, dependendo de sua idade. Cheddar é tipicamente envelhecido por nove a 24 meses se torna mais saboroso com a idade. Este queijo é versátil, pois tende a ter um sabor suave e funciona bem com muitos ingredientes, incluindo carne de porco. Tente costeletas de porco cheddar-e-maçã recheado, utilizando queijo ralado, ralado maçã, cebola, sálvia e pimenta. Ou, criar uma mistura de farinha de rosca, alecrim e queijo cheddar ralado e coloque-a costeletas de porco depois de escurecimento-los na frigideira. Grelhe no forno até que a cobertura é de ouro.

Chevre, um queijo fresco feito de leite de cabra, tem um sabor forte e é geralmente bastante salgado. Feta e halloumi são outros exemplos de queijos frescos, às vezes feitos com leite de cabra. Tente fazer quesadillas com carne de porco, cebola refogados e pimentas, e alguns chèvre no topo. medalhões lombo de porco pode ser recheado com queijo fresco e qualquer combinação de frutas, incluindo maçãs e peras. Seu sabor forte será compensado pela carne de porco e a doçura da fruta.