Como empacotar e congelar Muffins
Refrigeração queques impede molde, mas queques se tornar obsoleto mais rápido no frio do que a temperatura ambiente. Para manter muffins do tornando-se tanto obsoleto e mofado, congelá-los. Congelamento lotes de muffins sobra evitar o desperdício, e deixa-lo com bolos prontos para ser descongelado e aquecido quando um desejo ardente hits.
Recentemente muffins deve arrefecer completamente antes de se envolver e congelá-los, caso contrário a humidade a partir do calor dos bolos fará com que os cristais de gelo de modo a formar, estragando o sabor. Remover copos de papel de cozimento antes de congelar muffins. Individualmente embrulhar cada queque em folha de alumínio ou filme plástico. Coloque os bolinhos em um grande zip-top saco plástico congelador marcado com a data. bolos congelados devem ser usados dentro de três meses.
Para descongelar, retire o número de bolos que você quer do congelador e colocá-las, ainda envolto, no balcão. Permitir os muffins para descongelar. Eles estão prontos para comer quando se sentem macio. Para aquecer bolos congelados em um forno, remova os invólucros e recolocá-los em uma lata de muffin. Aquecê-los no forno a 300 graus Fahrenheit por 20 minutos.
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