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Como ter certeza de frango não passou Bad

A menos que você está massacrando seu próprio frango ou comprá-lo diretamente de uma fazenda, há inevitavelmente algum desfasamento temporal entre o dia em que o frango foi morto e quando atinge caso da carne de sua mercearia. Isto significa que você tem uma quantidade limitada de tempo para preparar a sua galinha antes que possa estragar e desenvolver bactérias que podem causar intoxicação alimentar. Vender-a e utilize-a datas listadas na embalagem de carne são bons guias, mas uma inspeção física do próprio frango é a melhor maneira de dizer se é ou não tenha ido mal.

  • Cheirar o frango, desde frango fresco que ainda é bom não tem cheiro perceptível. Deite o frango para fora se houver qualquer tipo de odor que emana-lo em tudo.

  • Sinta a superfície do frango. Descartá-lo se ele tem uma textura viscosa na superfície. Em geral, frango que ainda é comestível terá apenas uma quantidade limitada de umidade na superfície, que vai se sentir como a água ao toque.

  • Pressionar o dedo contra a carne de frango. Jogá-lo fora se sente mole ao toque - frango fresco deve sentir-se firme quando pressionado.

  • Verifique a data na embalagem. Descarte o frango se ele é mais do que dois dias passados ​​a data de venda listados na embalagem - a menos que o frango foi recentemente removido do congelador - ou o frango foi sentado na geladeira não cozidos por mais de três dias. Deite o frango se ele é passado a data de uso-a que às vezes é listado na embalagem.

  • Misture o frango se ele tem um off-gosto após o cozimento, que pode ser uma indicação de deterioração.

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