Como congelar inteiras tomates para uso posterior
Enquanto loja, comprei tomates pode durar até três a cinco dias, dependendo de sua maturação, congelamento estende o tempo que você pode reservar seus tomates para uso posterior por até oito meses. Use tomates maduros e firmes, mas tenha em mente que quando congelado tomates degelo eles perdem sua forma. Isso os torna perfeitos para adicionar aos ensopados, receitas panela de barro ou para tempero.
Coisas que você precisa
- Forma de biscoitos
- Panela grande
- recipientes do congelador ou sacos
Lavar tomates com água fria corrente. Seque com uma toalha de papel.
Remover a cicatriz-tronco do tomate.
Coloque os tomates em uma panela de água fervente por um minuto. Ebulição faz com que a pele do tomate para dividir para facilitar peeling. Arrefecer em uma bacia de água gelada. Descasque a pele e núcleo.
Pule esta etapa se você quiser congelar os tomates sem descascar, e núcleo-los sem ferver.
Coloque os tomates em uma assadeira e coloque no freezer por duas horas ou até congelado.
Retire a assadeira do freezer e coloque os tomates em sacos de congelação.
Rotular os sacos de congelação "tomates" e datá-los. Armazenar no congelador.
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