Espremedor vs Extractor
Juicers e extratores são a mesma máquina, projetado para extrair o suco de frutas e vegetais frescos, enquanto separar a fibra nestes alimentos. A diferença na terminologia é uma consequência do marketing, mas isso não significa que não existem diferentes tipos de juicers lá fora. Escolhendo uma imprensa fria ou um espremedor de centrífuga vai afetar a qualidade do suco que você faz, bem como o tipo de suco que você pode fazer. Outras considerações importantes incluem preço, tamanho e outros usos para o espremedor.
A imprensa espremedor frio usa como parafuso grande em forma de plástico implementar para mastigar as frutas e legumes cortados e pressione o suco. As velocidades lentas de um contraste prima espremedor frio com um espremedor de centrífuga, que extrai sumo por trituração das frutas e vegetais antes de girar-los rapidamente para separar a polpa e sumo. Os defensores da produção de sumo, incluindo James Colquhoun e Laurentine ten Bosch de Assuntos Food, recomendar juicers imprensa fria. juicers imprensa fria produzir mais suco porque juicers centrífugas são ineficientes em extrair todo o suco da polpa. O calor gerado pela centrífuga também pode destruir alguns dos nutrientes e enzimas no suco fresco.
Espremedores de frutas tendem a ser caro, por isso, a menos que você está dedicado ao incluindo suco em sua dieta, um liquidificador pode ser uma escolha melhor. sucos feitos pelo Blender incluem toda a fibra dietética de frutas e legumes - juicers expulsar fibra dietética insolúvel. Mas liquidificadores só pode produzir sucos de certos tipos de frutas e vegetais, como verduras e frutas mais suaves. Para frutas e legumes mais duras, tais como cenouras e maçãs, você vai precisar de um espremedor.
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