Fatos Sobre Comida francesa
A França tem sido desde há muito conhecida por suas delícias culinárias, mas alimentos e sabores variam de região para região. Seja em Paris, Marselha ou Carcassonne, a melhor comida francesa está ligado à sua história.
bouillabaisse
Bouillabaisse é um guisado feito de vários peixes e mariscos cozidos em uma mistura de caldos e temperos, e servido com pão torrado. O prato teve origem na cidade de Marselha por volta de 600 aC
Butters
manteiga aromatizada mista é um item chave usada para realçar o sabor da cozinha francesa. Marchand de Vin, anchova, queijo Roquefort e Bercy são apenas alguns exemplos de manteiga utilizada no peixe, legumes, bife e batatas.
Bolo
O bolo da Noite de Reis é o mais antigo bolo conhecido na história, originários durante o tempo Neolítico. O bolo é tradicionalmente servido no início de Janeiro e é um item popular em toda a França.
Cassoulet
Cassoulet é um guisado Feijão que é cozido e servido em um prato da caçarola. Os ingredientes adicionais do guisado variam de região para região, assim como a história da origem do prato (consulte Recursos).
Sanduíche de Merguez
Sanduíche de Merguez é um alimento popular de rua em Carcassonne. Picante salsicha merguez da África do Norte é grelhado com cebolas e batatas e colocado em uma baguete com mostarda Dijon e ketchup picante.
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