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Como cozinhar Mechado Stew

Mechado é um prato de carne que se originou das Filipinas. O molho de soja dá esta receita o seu sabor característico. Este prato é semelhante a outros pratos filipinos como a kaldereta eo estofada. Às vezes é comum para enfiar tiras de carne de porco através de peças grossas de mais barato carne magra para torná-los mais macios e menos seco. No entanto, você pode apenas usar pedaços de carne para criar o prato mechado sem enfiar a carne. Você pode criar seu próprio prato simples mechado para você desfrutar.

Coisas que você precisa

  • Panela grande
  • Óleo de cozinha
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola média picada
  • Pimentão vermelho
  • 4 batatas em cubos
  • 2 lbs. carne em cubos
  • agua
  • 3 tomates
  • 1 folha de louro
  • 1 lata pequena molho de tomate
  • molho de soja um copo
  • Pimenta preta
  • Sal

  • Adicione o óleo à panela e deixe aquecer. Despeje o alho ea cebola na panela. Mexa até ficar macia.



  • Adicione o pimentão vermelho e frite até que estejam cozidos. Adicione as batatas e frite até que estejam dourados.

  • Coloque a carne em cubos no pote. Fry e mexa um pouco no pote. Encha a panela com água até que a carne é coberto.



  • Cortar os tomates em cubos e adicione à panela. Adicione a folha de louro.



  • Despeje o molho de tomate e misture os ingredientes. Despeje o molho de soja e adicione sal e pimenta a gosto.

  • Ferver durante cerca de 30 minutos a uma hora.

  • Despeje os ingredientes em um prato de servir.

dicas & avisos

  • Você também pode adicionar sumo calamansi como um líquido marinada.
  • Aproveite o seu vinho favorito com o seu prato. Consulte uma lista de vinhos on-line gratuito, como Olá Vino (hellovino.com), para ver o que poderia funcionar melhor com mechado.
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